在市場(chǎng)監(jiān)管局的日常工作中，保障群眾餐桌安全是重要任務(wù)。面對(duì)市場(chǎng)上種類繁多的食品，快速、全面地排查風(fēng)險(xiǎn)，離不開得力的檢測(cè)幫手——天研儀器的多功能食品安全檢測(cè)儀。這是一臺(tái)可移動(dòng)的便攜式設(shè)備，能深入商超、食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)為監(jiān)管工作提供檢測(cè)依據(jù)。

這臺(tái)檢測(cè)儀突出的特點(diǎn)是“現(xiàn)場(chǎng)快檢”。它能在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品進(jìn)行定性定量檢測(cè)，覆蓋的范圍很廣，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等。市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員帶著它走進(jìn)店鋪或攤位，取樣后短時(shí)間內(nèi)就能得出檢測(cè)結(jié)果，不用再等實(shí)驗(yàn)室漫長(zhǎng)周期，大大提升了監(jiān)管效率。

在日常巡查里，它能快速檢測(cè)食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊等常見有害物。這些項(xiàng)目都是群眾關(guān)心的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，比如甲醛可能違規(guī)用于水發(fā)產(chǎn)品，二氧化硫過(guò)量存在于蜜餞、干果中，亞硝酸鹽關(guān)乎腌制食品的安全。有了這臺(tái)設(shè)備，監(jiān)管人員能當(dāng)場(chǎng)鎖定問(wèn)題食品，及時(shí)采取管控措施，防止不合格產(chǎn)品流向消費(fèi)者。

除了既定項(xiàng)目，這臺(tái)檢測(cè)儀還預(yù)留了其他項(xiàng)目的檢測(cè)程序和端口。隨著監(jiān)管需求變化，日后能方便地自主增加檢測(cè)項(xiàng)目，讓設(shè)備始終貼合實(shí)際工作需要。它的集成化設(shè)計(jì)，把多種檢測(cè)功能整合在一起，操作簡(jiǎn)單易上手，即便是非專業(yè)檢測(cè)出身的工作人員，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)也能熟練使用。

在市場(chǎng)監(jiān)管局的各類工作場(chǎng)景中，都能看到它的身影。在檢測(cè)中心，輔助專業(yè)人員開展批量篩查；在衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查中，幫忙排查餐飲單位的食材隱患；在農(nóng)業(yè)部門的產(chǎn)地抽查里，守護(hù)農(nóng)產(chǎn)品源頭安全；在院校及各單位食堂，為師生、員工的餐食把關(guān)；在食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)，監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程合規(guī)；在商超市場(chǎng)，讓消費(fèi)者買得更放心；在司法部門的案件調(diào)查中，提供客觀檢測(cè)數(shù)據(jù)；在餐飲機(jī)構(gòu)，督促商家規(guī)范使用食材；在養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，防范源頭污染；在檢驗(yàn)檢疫部門，守好食品進(jìn)入市場(chǎng)的最后一道關(guān)。

對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)說(shuō)，這臺(tái)天研儀器的便攜式食品檢測(cè)儀，就像一位“移動(dòng)檢測(cè)員”，跟著監(jiān)管人員走街串巷，把檢測(cè)服務(wù)送到食品流通的每個(gè)環(huán)節(jié)。它用現(xiàn)場(chǎng)快檢的能力，讓看不見的風(fēng)險(xiǎn)變得可查可控，為守護(hù)食品安全添了一份實(shí)在的力量。